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在天氣干燥、氣候寒冷的冬天，在肉牛的主要食物青草已經無法獲得的情況下，要想確保肉牛的體重不降反升，給牛飼喂秸稈兒類飼料和牛羊微生態制劑等精料就成了養殖戶的不二之選。然而，要想確保肉牛的體重在冬季不降反升，養殖戶除了要給牛供應足夠的牛羊微生態制劑以外，在給牛喂牛羊微生態制劑等飼料時就要注意以下幾點。
1、要給牛飼喂新鮮的飼料，不要把霉變的飼料飼喂給牛，防止牛因為吃了霉變的飼料而中毒。
2、在給肉牛飼喂飼料時，一定要注意日糧的粗細搭配。粗料的進食量每天要保持在12斤左右。切忌給牛飼喂單一種類的飼料，這樣做極容易讓牛偏食，也不利于牛的育肥。
3、在給牛飼喂例如秸稈兒等粗料時，要把秸稈兒截成小段兒以后再飼喂給牛，這樣更有利于牛對秸稈的消化吸收。
4、要及時充足的給牛供應清潔的飲水。因為冬季氣候干燥，牛很容易缺水。水溫不宜太冷，太冷會對牛的脾胃造成傷害。牛如果在冬天長期喝冷水，得上胃寒的風險會大增。
