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芽孢桿菌，細菌的一科，能形成芽孢（內生孢子）的桿菌或球菌。包括芽孢桿菌屬、芽孢乳桿菌屬、梭菌屬、脫硫腸狀菌屬和芽孢八疊球菌屬等。它們對外界有害因子抵抗力強，分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處。芽孢桿菌（桿菌科的一屬細菌。
絕大多數是一個菌體僅形成一個芽孢芽孢位于菌體內，為革蘭氏陽性菌。內含DNA、RNA、可能與 DNA相聯系的特異芽孢蛋白質以及合成蛋白質和產生能量的系統。
此外，還有大量的吡啶二羧酸鈣布滿整個芽孢。皮層處于核心和芽孢殼之間，含有豐富的肽聚糖。芽孢殼主要由蛋白質組成,此外,還有少量的碳水化合物和類脂類，可能還有大量的磷。Z外層是外壁，其主要成分是蛋白質、一定量的葡萄糖和類脂。由于芽孢具有厚而含水量低的多層結構，所以折光性強、對染料不易著色，芽孢對熱、干燥、輻射、化學消毒劑和其他理化因素有較強的抵抗力，這可能與芽孢獨具的高含量吡啶二羧酸有關。
特性：
1. 繁殖快速：代謝快、繁殖快，四小時增殖10萬倍，標準菌四小時僅可繁殖6倍。
2. 生命力強：無濕狀態可耐低溫－60℃、耐高溫+280℃，耐強酸、耐強堿、抗菌消毒、耐高氧（嗜氧繁殖）、耐低氧（厭氧繁殖）。
3.體積大：體積比一般病源菌分子大四倍數，占據空間優勢，抑制有害菌的生長繁殖。
