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一般挑選育肥豬要依據養殖標準、經營規模、資產、銷售市場等來決策。若銷售市場暢，出入口或供貨大、中大城市，就需要選優良品種混種二元、三元、四元瘦肉型豬(長白、大約克、杜洛克、漢普夏、皮特蘭等)，開展產業化飼養。此類豬混種后有混種優點，長得快，日體重增加均值在800-900克，耗料少，料肉比在2.5:1，出肉率在60%上下，屠宰率達到72-79%，價比一般本地土雜豬高20-30%。
1、科學養豬喂養方式有隨意吃料和定時執行定量分析吃料，或60Kg前隨意吃料，60Kg后限飼(限質或限定)。精飼料(日糧)可干喂(產業化養殖)或濕喂(養殖總數少的散養豬)。有許多養殖戶把小豬預混料煮開熟喂，那樣不但混日子、人力資源和然料，并且一些營養化學物質(尤其是維他命類)被毀壞，因小失大。
2、喂水食不合理，表層看豬吃得多，腹部吃得圓溜溜，事實上豬吃下去的水份多，干物質少，迅速生長所必須的營養不足，豬越吃胃腸道容量越大，危害了豬的消化吸收、循環系統內分泌系統。
3、不可以定時執行定量分析，饑一頓飽一頓。飲用水不充裕，豬口渴了只能在圈里找濁水，喝小便，那樣不僅危害生長并且非常容易得病。豬若飲用水不夠，則吃料量少，體重增加降低。
4、濫用防腐劑。市面上的防腐劑，不管怎樣姓名，基本特征都類似，尤其是營養元素防腐劑，多加上不僅消耗錢，又危害生長，還會繼續造成中毒。
